โดย Mindy Weisberger เผยแพร่เมื่อ 27 พฤษภาคม 2021
ปลาดุกเว็บสล็อตมีผิวเรียบที่ขาดเกล็ดทําให้เป็นปลาที่ไม่ใช่ปลาโคเชอร์ตาม Torah ของชาวยิว (เครดิตภาพ: อนา บอร์เรโก/อายเอม/เก็ตตี้ อิมเมจ)กฎหมายอาหารของชาวยิวที่ห้ามการกินปลาที่ไม่มีครีบและเกล็ดไม่ได้หยุดชาวยูเดียโบราณจากการรับประทานอาหารบนปลาที่ไม่ใช่โคเชอร์บ่อยครั้งการศึกษาใหม่พบว่า
เงื่อนงําอาหารโบราณเหล่านี้ปรากฏในกระดูกปลาเล็ก ๆ หลายพันชิ้นที่ขุดขึ้นมาจากสถานที่หลายสิบแห่งในสิ่งที่ตอนนี้อิสราเอลและไซนาย การวิเคราะห์กระดูกใหม่แสดงให้เห็นว่าผู้คนในยูเดีย (ปัจจุบันคือ
อิสราเอลตอนใต้และเป็นส่วนหนึ่งของเวสต์แบงก์ของปาเลสไตน์) กินปลาที่ไม่ใช่โคเชอร์เป็นประจํา
เช่นปลาดุกและฉลาม กระดูกเหล่านี้จํานวนมากมีอายุหลังจากเวลาที่ข้อห้ามต่อผู้ที่ไม่ใช่โคเชอร์หรือ “treif” อาหารดังกล่าวถูกประมวลไว้ในหนังสือห้าเล่มแรกของพระคัมภีร์ฮีบรูที่เรียกว่าโทราห์ ตัวอย่างเช่นกระดูกปลาปรากฏในสถานที่จนถึงยุคเฮลเลนิสต์ (332 ถึง 63 B.C). แต่ในสมัยโรมันประมาณศตวรรษแรกๆ มีกระดูกปลาที่ไม่ใช่โคเชอร์ไม่กี่ชิ้นปรากฏขึ้นในแหล่งโบราณคดีของยูเดีย เมื่อเวลาผ่านไปเมื่อความรู้เกี่ยวกับข้อห้ามกลายเป็นที่แพร่หลายมากขึ้นในหมู่ “ยศและไฟล์” Judeans พวกเขามีแนวโน้มที่จะเริ่มหลีกเลี่ยงปลาที่เคยเป็นอาหารหลักของพวกเขานักวิทยาศาสตร์รายงานในการศึกษาใหม่
ที่เกี่ยวข้อง: ในภาพถ่าย: papyrus ภาษาฮิบรูหายากจากทะเลทรายยูเดีย
คําเตือนเกี่ยวกับการกินปลาบางชนิดปรากฏในหนังสือสองเล่มของ Torah ห้าเล่ม: เลวีนิติและเฉลยธรรมบัญญัติตามการศึกษา ใน เลวีนิติ 11: 9–12 พระ ธรรม ประกาศ ว่า “ของ เนื้อ หนัง ของ เขา เจ้า อย่า กิน … ทุกอย่างในน่านน้ําที่ไม่มีครีบและเกล็ดเป็นสิ่งที่น่ารังเกียจสําหรับคุณ” ข้อความในเฉลยธรรมบัญญัติย้ําว่า “อะไรก็ตามที่ไม่มีครีบและเกล็ดที่คุณจะไม่กิน” (เฉลยธรรมบัญญัติ 14: 9–10)
ปลาดุกมีผิวเรียบที่ขาดเกล็ดและฉลามถูกปกคลุมด้วยชั้นของโครงสร้างรูปตัววีที่เรียกว่า denticles ผิวหนังซึ่งเป็นเหมือนฟันมากกว่าตาชั่งตามศูนย์ ReefQuest เพื่อการวิจัยฉลามในบริติชโคลัมเบียแคนาดา นั่นทําให้ทั้งสอง treif ตามกฎ kashrut (kosher)
นักวิชาการวันที่เขียนและแก้ไขของ Torah ในยุคเปอร์เซีย, ประมาณ 539 ถึง 332 B.C. กล่าวว่าผู้เขียนการศึกษานํา Yonatan Adler, อาจารย์อาวุโสในโบราณคดีที่มหาวิทยาลัยเอเรียลในการตั้งถิ่นฐานอิสราเอลของเอเรียลในเวสต์แบงก์. แต่เมื่อใดที่การปฏิบัติตามกฎหมายเหล่านี้เช่นข้อห้ามด้านอาหารต่อปลาที่ปราศจากขนาดกลายเป็นที่แพร่หลายในหมู่ยูเดีย? เพื่อตอบคําถามนั้นแอดเลอร์มองไปที่บันทึกทางโบราณคดีเขาบอกกับ Live Science
”เมื่อใดที่คนปกติที่ไม่ได้เขียนหนังสือเหล่านี้ซึ่งไม่ได้อยู่ในกลุ่มปัญญาชนผู้รู้หนังสือ – เมื่อพวกเขารู้เกี่ยวกับ Torah และเมื่อใดที่พวกเขาสังเกตเห็นมัน” แอดเลอร์พูด “โบราณคดีเหมาะอย่างยิ่งที่จะค้นพบสิ่งที่ผู้คนกําลังทําอยู่จริง” “งานเขียนที่เราพบในพระคัมภีร์พวกเขาบอกเราว่ามีคนจํานวนน้อยมากกําลังคิดอะไรอยู่ โบราณคดีสามารถค้นพบสิ่งที่ผู้คนจํานวนมากกําลังทําอยู่จริง”
กระดูกสันหลังส่วนหน้าของปลาดุกที่ขุดขึ้นในเยรูซาเล็ม ตกปลาเพื่อหาคําตอบ
แอดเลอร์และศึกษาผู้เขียนร่วม Omri Lernau นักโบราณคดีกับสถาบันโบราณคดี Zinman ที่มหาวิทยาลัยไฮฟาในอิสราเอลได้ตรวจสอบข้อมูลจากกระดูกปลา 20,000 ชิ้นที่ Lernau เคยระบุก่อนหน้านี้จาก 30 ไซต์ซึ่งมีอายุตั้งแต่ยุคสําริดตอนปลาย (1550 B.C. ถึง 1130 B.C.) หลายศตวรรษก่อนการเขียนของ Torah จนถึงยุคไบแซนไทน์ (A.D. 324 ถึง A.D. 640)
พวกเขาพบว่าการบริโภคปลาที่ไม่ใช่โคเชอร์เป็นเรื่องธรรมดาในยุคเหล็ก ที่ไซต์หนึ่ง Ramat Raḥel ปลาที่ไม่ใช่โคเชอร์คิดเป็น 48% ของกระดูกปลาที่พบที่นั่น ในทุกสถานที่และในช่วงเวลาทั้งหมดปลาดุกเป็นปลาที่ไม่ใช่ปลาโคเชอร์ที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดตามด้วยปลากระดูกอ่อน – ฉลามและรังสี – และในสองสถานที่ (เยรูซาเล็มและเทล Yoqne’am) ปลาไหลน้ําจืด
”ลองนึกภาพยุคเปอร์เซียเป็นช่วงเวลาที่เพนทาทัช [หนังสือห้าเล่มแรกของพระคัมภีร์ฮีบรู] ถูกเขียนขึ้น” แอดเลอร์กล่าว “ผู้คนปฏิบัติตามกฎในสมัยเปอร์เซียหรือไม่? เท่าที่ปลาเป็นห่วงคําตอบคือไม่มันดูไม่เหมือน” จนกระทั่งศตวรรษที่สอง A.D. หลักฐานทางโบราณคดีแสดงให้เห็นว่าชาวยิวส่วนใหญ่ปฏิบัติตามข้อห้ามด้านอาหารของ Torah เกี่ยวกับปลาที่ไม่ใช่โคเชอร์ Adler กล่าวว่า
นี่แสดงให้เห็นว่าชาวยูดานโบราณเปลี่ยนนิสัยการกินของพวกเขาเพื่อสะท้อนให้เห็นถึงกฎหมาย kashrut – อย่างน้อยนั่นคือสิ่งที่พวกเขาทําในที่ที่ปลาที่ไม่ใช่โคเชอร์กังวลแอดเลอร์และ Lernau รายงาน ด้วยเนื้อหมูอาหารอีกชนิดหนึ่งที่ห้ามโดย Torah บันทึกทางโบราณคดีบอกเล่าเรื่องราวที่แตกต่างกัน หมูขาดแคลนในไซต์ของยูเดียรวมถึงสถานที่เก่า ๆ ที่สั่งห้าม kashrut ของ Torah ไว้ล่วงหน้า เป็นไปได้ว่ายูเดียไม่ค่อยกินเนื้อหมูก่อนที่โทราห์จะห้ามเพราะหมูไม่สามารถทําได้ในการเลี้ยงและให้อาหารตามการศึกษา เว็บสล็อต
